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金銀花提取物
【產品別名】:忍冬花、雙花、二花、銀花
【英文名稱】:HoneySuchle Flowers Extract
【拉丁學名】:Lonicera japonica Thunb.
【檢測方法】:UV/TLC
【應用領域】:功能食品,保健品,化妝品;
金銀花提取物:HoneySuchle Flowers Extract
CAS號:14534-61-3
分子式:C25H24O12
金銀花主要成分: 綠原酸 chlorogenic acid
植物來源:金銀花
綠原酸的理化性質
綠原酸半水合物為白色或微黃色針狀結晶,在110℃時變為無水物,與稀鹽酸共熱產生咖啡酸,熔點208℃,比旋光度[α]D=35 2°(C=28)。綠原酸在25℃時水中溶解度約為4%,易溶于乙醇、丙酮、甲醇等極性溶劑,微溶于乙酸乙酯,難溶于三氯甲烷、乙醚、苯等親脂性有機溶劑。綠原酸是由咖啡酸與奎尼酸形成的酯,其分子結構中有酯鍵、不飽和雙鍵及多元酚三個不穩定部分。在從植物提取過程中,往往通過水解和分子內酯基遷移而發生異構化。由于綠原酸的特殊結構,決定了其可以利用乙醇、丙酮、甲醇等極性溶劑從植物中提取出來,但是由于綠原酸本身的不穩定性,提取時不能高溫、強光及長時間加熱。綠原酸的供試液放置于棕色瓶、冰箱(2℃)保存時最為穩定。
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